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说说“特殊食品”

   在新修订的《食品安全法》中,保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品被给予了一个新的定性,称为“特殊食品”。

保健食品

  保健食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性。严格定义上:保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的,并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。

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例如:如膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、聚乳酸菌、双岐杆菌、含硒、锌等的产品。

特殊医学用途配方食品

  特殊医学用途配方食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群,比如如孕产妇、老年人;病理状况下具有特殊营养需求的人群,如糖尿病、肾病、肿瘤等各种疾病患者和手术等损伤人群。为了他们对营养素或膳食的特殊需要,专门加工配制而成的配方食品。

  该类产品小编不能打广告,请有需要的读者在医生或临床营养师指导下,单独食用或与其他食品配合食用。起到营养支持作用。

  需要注意的是,此类食品不是药品,不能替代药物的治疗作用,产品也不得声称对疾病的预防和治疗功能。

婴幼儿配方食品

  婴幼儿配方食品是指以乳类及乳蛋白制品和(或)以大豆及大豆蛋白制品为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和(或)其他成分,仅用物理方法生产加工制成的液态或粉状产品,分为婴儿(0~6个月)配方食品和较大婴儿(6~12个月)配方食品。比如果泥、米糊等。

  尽管母乳是6个月内婴儿最理想的食物,但当婴儿母亲因各种状况,无法以母乳保证婴儿个体正常生长发育的需求时,需应该选用或补充婴儿配方食品

  为了更好的发展特殊食品行业,国家正在不断出台新政。在许可方面,专门增设了特殊医学配方食品的注册和婴幼儿配方乳粉产品配方注册等两项新增的行政许可,同时将原来的保健食品注册审批的非行政许可转变为法律明确的行政许可。同时还明确了“按照药品的管理模式来加强对特殊食品的监管”的总原则。

  此外,国家总局专门制定了跟特殊食品有关的规章,分别是保健食品注册与备案管理办法,特殊医学用途配方食品注册管理办法,婴幼儿配方乳品产品配方注册管理办法。新修订的《食品安全法》还明确实行保健食品的功能目录管理,有生产目录和原料目录,同时在生产管理,标签说明书管理和广告管理方面也都进行了“特别的要求”,以确保特殊食品安全,可靠。

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